土屋農園の【ぶどう】

種あり巨峰・種無し巨峰・シャインマスカット・クイーンルージュ(育成中）を栽培しています。

「種あり巨峰」
農業も技術が進み、当園も食べやすくリクエスト多い種なし巨峰の栽培面積が増えましたが、種は人工的になくしているのです。決して体に害のある処理ではありませんが、種は、自然から贈り物。種が粒を大きくし、種があるから旨味に“こく”が増すのです。種あり巨峰の種はちょっと邪魔にみえますが、自然の宝物”と可愛がっていただけると嬉しいです。

「種なし巨峰」
種がないので小さいお子さん、お年寄りも食べやすい巨峰です。

「シャインマスカット」
近年1番人気の皮ごと食べられる種無し品種。大粒で肉厚、そして甘みと香りが豊かです。

「クイーンルージュ」
シャイン系赤色の長野県オリジナル新品種ですが只今育成中。しばらくお待ち下さい。

● ブルームです。
種のまわりの白い粉は、消毒ではありません。完熟を待って、巨峰が自ら出す仕上がりの化粧です。
●はじける鮮度
ちょっと贅沢に、緑の軸から一粒を皮のまま口に含んだ時のはじける様な鮮度をお楽しみください。